番茄炒蛋
番茄炒蛋是番茄一道家常菜,以其色香味俱佳而受到广大人民群众的炒蛋喜爱。它的味健制作简单,口感鲜美,番茄营养丰富,炒蛋是味健一道经典的中式美食。
材料准备
制作番茄炒蛋所需的番茄材料非常简单,主要包括:
1. 鸡蛋:3个
2. 番茄:2个
3. 大葱:适量
4. 盐:适量
5. 食用油:适量
步骤简介
以下是炒蛋制作番茄炒蛋的简单步骤:
1. 准备好所需的材料。
2. 将番茄洗净,味健切成小块备用。番茄大葱切成葱花。炒蛋
3. 打入鸡蛋,味健加入适量的番茄盐,搅拌均匀。炒蛋
4. 热锅凉油,味健将鸡蛋液倒入锅中,小火煎至两面金黄,取出备用。
5. 锅中留少许底油,放入葱花炒香。
6. 加入番茄块,翻炒均匀,煮至番茄出汁。
7. 将煎好的鸡蛋切成小块,加入锅中,翻炒均匀。
8. 加入适量的盐,继续翻炒均匀,让鸡蛋和番茄充分融合。
9. 出锅前可以根据个人口味加入适量的糖,增加番茄的甜味。
10. 装盘,即可享用美味的番茄炒蛋。
营养价值
番茄炒蛋不仅口感鲜美,而且营养价值丰富。番茄富含维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素等多种营养物质,有助于增强免疫力,预防感冒和癌症。鸡蛋是一种优质蛋白质的来源,富含维生素A、维生素D、维生素B2等多种营养物质,对眼睛和骨骼的健康有益。同时,番茄炒蛋还含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
总结
番茄炒蛋是一道简单易学的家常菜,不仅制作简单,而且口感鲜美,营养丰富。它不仅可以作为一道下饭菜,还可以搭配米饭、面条等食用。希望大家能够尝试制作番茄炒蛋,享受美
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